Спартак - осенний сорт яблони.
Плоды яблони Спартак среднего размера, имеют округлую или плоско-округлую форму. Масса яблока в среднем может составлять 90 - 160 грамм.
Основной окрас плодов желтоватого цвета, сверху его перекрывает тусклый полосатый румянец. По вкусу яблоки кисловато-сладкие ( кислинка практически не ощущается), довольно нежной мякотью кремового цвета. Плоды созревают к концу августа и собирают до середины сентября.